#23 シードル

皆様どうも、漆澤でございます。
今年は新年気分もそこそこで、もうすっかり日常が戻ってまいりました。この一年こそすべての皆様にとってよい年であればと願っております。

 私の年明けの恒例は馴染にしているバーでの七草粥から始まります。セリやスズナ等を炊き込んだお粥で、疲れた胃を洗いながら一杯頂くわけです。

 今年はバーテンダー君が「ちょっとおすすめを」といって「シードル」なるものを飲ませていただきました。シードルとはリンゴで作ったスパークリングワインだとのこと。甘酸っぱくリンゴの香りが芳醇で、アルコール度数も低めなのでさらりと飲める感じです。女性にも勧めやすい食前酒といったところでしょうか。

     リンゴのスパークリング

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